课程简介
一、为什么团购选品不能照搬货架
门店货架上的商品要照顾到进店顾客的随机需求,而团购商品只服务于一个明确动作:让邻居在 24 小时内下单、隔天自提。把货架货直接搬进团购,最常见的结果是备了 500 件卖不掉 80 件,最后按临期处理,白白亏掉货值和场地。
二、三层货盘的比例参考
- 引流层(约 30% 件数):米面油、鸡蛋、纸巾、洗衣液这类刚需,件数多、单价低、复购稳,用来把起订量凑起来。
- 主力层(约 50% 件数):生鲜、熟食、半成品这类高频品类,承担 GMV 与复购,规格要贴合一户人家 3—5 天的用量。
- 利润层(约 20% 件数):礼盒、进口零食、节令商品,件数少、客单高,用来把整场毛利拉上去。
三、开团前的四道判断
- 这件商品在社区里的渗透率够不够?只买一次的商品不要放进主力层。
- 起订量对应的备货量是否等于我 24 小时能消化掉的量?宁可少备两成。
- 自提时段内,商品在无空调环境和常温下会不会变质?
- 商品页能不能一句话说清「谁买、买多少、怎么拿」?
四、一个可以直接抄的选品表
建议每周固定两天做这件事:打开中数优品热销榜,看同类目近 30 天在 200+ 社区的实际销量,再对照自己门店的动销数据,只保留两个交集以上的商品。宁可 20 个商品跑得动,也不要 60 个商品跑不动。